Acerca del blog

 

Nuestro blog es una simbiosis entre ambas profesiones (dietista-nutricionista y ciencias ambientales), en el cual intentaremos ofreceros una serie de temáticas que os resulten interesantes desde un punto de vista lo más profesional y científico posible.

No se trata de un blog única y exclusivamente sobre nutrición y dietética (ya existen muchos, algunos de ellos muy buenos), ni tampoco de medio ambiente. En él haremos un “batiburrillo” de contenidos, intentando aunar ambas profesiones, procurando rescatar recetas gastronómicas que para algunos/as resultarán desconocidas y para otros/as lo contrario, además de ofreceros una gama de alimentos y/o productos comestibles y de temporada que nos brinda la naturaleza o que el ser humano aprendió a cultivar o domesticar.

 

Entonces, ¿Por qué Naturaleza Nutritiva? Es un juego de palabras. Aquello que nos ofrece la naturaleza, que sea digerible y nutritivo (rico en nutrientes) para las personas. Atendiendo a la definición de Naturaleza, deriva de Natural que proviene del latín “naturalis”, de nacer. Es decir, el nacimiento, la creación de todo aquello que existe en el mundo, se produce o modifica de forma natural sin la intervención del hombre. La Naturaleza de las plantas, campos, bosques, montañas, ríos, aguas, del clima, geología, de la tierra.

 

Por tanto, trataremos aquello que esté relacionado directamente o indirectamente con nuestra alimentación, la española; así que…¡Ánimo! Buceen por nuestro blog y suscríbanse, solo les supondrá unos minutos.