La trufa negra (Tuber melanosporum)

Tuber melanostrum. Foto cedida por Trufamania.com
Tuber melanostrum. Foto cedida por Trufamania.com

La palabra “Tuber” proviene del latín, y significa tumor, excrecencia. Hace referencia a los nombres de las trufas y tubérculos; mientras que “melanosporum” es de origen griego, cuyo significado es de color negro, debido al color oscuro de las esporas (1).

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